"Colostrum? Kenn´ ich
nicht, nie gehört. Selbst wenn dieser Begriff
zunächst fremd klingt - getrunken hat Colostrum
wohl jeder von uns. Denken wir mal zurück.
Zurück bis zur
ersten, zur wirklich allerersten
Nahrungsaufnahme, kaum dass Mutters schützender
Schoß verlassen wurde. In diesem frühen Stadium
seines Lebens erhält der Säugling über die
Mutterbrust Colostrum. Und zwar bevor die erste
Muttermilch fließt.
Weil das so ist, bezeichnet
man in bäuerlichen Kontexten dieses flüssige
Multitalent auch als Erstmilch. Fakt ist
allerdings: Milch ist Milch und Colostrum ist
etwas anderes.
Nämlich Nahrung, die Tier- und
Menschenkindern Immunkompetenz schenkt. ..."
Aus dem Vorwort des
Buches "Colostrum - Geschenk der Schöpfung" von
Dr. Marco Prümmer